溧水区首家餐饮企业食品安全检测室建成

溧水区首家餐饮企业食品安全检测室建成
23家食物快检室织密“菜篮子”安全网日前,小编从区商场监管局了解到,大金山国防园建成了溧水区首家餐饮企业自建的食物安全检测室,这已经是本年全区建成的第8家食物快检室,超额完结年初定的2019年为民办实事使命——新建6家食物快检室。大金山建成首家企业食物快检室南京大金山国防园是国家3A级旅游风景区,该景区积极开展爱国主义教育。曾荣获 “江苏省定心消费先进单位”、“江苏省全民国防教育基地”等先进称谓。2018年度,景区总招待人数抵达45万人次,日均招待就餐人数近500人次。为保证游客就餐安全、深化遵循《食物安全法》,在当地商场监管局的辅导和协助下,该景区建成了溧水区首家餐饮企业自建的食物安全检测室并顺畅经过检验。该检测室配有专业检测人员、设备设备、试剂耗材等,对景区每天采购的蔬菜、肉类、水产品等食物原材料等中的农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、孔雀石绿等影响食物安全的多种目标进行快速检测,检测成果上传到南京市食用农产品质量安全信息渠道进行公示。据区商场监管局有关人员介绍,除了日常食物安全检测,检测室还将作为游客食物安全宣扬阵地,设定宣扬训练点,使用食物安全信息渠道展现、发放食物安全宣扬海报、宣扬折页等进行食物安全科普宣扬,让游客也能更好地学习了解食物安全科普知识,营建人人关怀、人人参加食物安全作业的良好氛围。大金山景区食物检测室的建成运转,既是“金字塔式”食物安全快检系统的延伸弥补,又是保证景区游客食物安全的一次有利探究,标志着溧水区食物安全科学化、技防化、智能化监管迈上新台阶。本年已建成投用8个,共抽检66136批次切碎样品制样、滴入检测缓冲液、摇晃震动静置、滴入检测纸、放入检测仪……短短数十分钟内,一旦检测发现问题食用农产品,商场监管执法人员可以敏捷处置,掐断问题食用农产品流向老大众餐桌的流转链条。像这样的快检室,本年溧水区建立了8个,且已彻底投入使用,全区累计已建成23个。不只覆盖了全区各镇(街)大型农贸商场,现在还延伸到了景区,走进企业内部,在商场到大众餐桌的中心织了一张牢密的安全网,构筑“人防+技防”立体化食物安全防地。本年以来,经过“随机抽检”和“你点我检”等方法,全区快检室总共抽检66136批次,不合格203批次,不合格率0.31%。“咱们每天都会对农贸商场里的蔬菜水果、肉、水产品、面制品、调味料、卤制品等进行抽检,一旦检测出不合格产品,咱们会第一时间汇签到商场监管局,并告诉农贸商场,与辖区商场监管分局人员一起抵达现场,要求当即下架相关产品。”区食物安全快检中心作业人员说。据介绍,溧水区现有食物出产企业123家、食物小作坊26家,食物经营者总数8502家。为保证全区食物安全,本年已完结区级惯例性抽检1307批次,抽检合格1292批次,合格率为98.9%;专项抽检143批次,合格率100%。最溧水/今天溧水记者 陶燕燕 通讯员 王青荣修改 杨丽

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